Descripción del producto
El arándano es una baya de la familia de las
Ericáceas del género Vaccinium estas son de color oscuro, azul o rojas. En el
mercado mundial de setiembre a noviembre existe una ventana comercial, mientras
que en el Perú si se cosecha en ese periodo, los que nos posiciona como un
importante proveedor. Las exportaciones de esta fruta están aumentando cada año
por sus características.
Propiedades
nutricionales:
· Bajo y
libre de grasas
· Vitaminas
C y Acido Hipúrico
· Beneficios
cardiovasculares
· Infecciones
urinarias
Ficha comercial:
Partida
|
0810400000
|
Descripción
de la partica
|
Arándanos
rojos, mirtilos y demás frutos del genero vaccinum, frescos
|
Nombre
científico
|
Vaccinium
sp
|
Descripcion
|
Bayas
de color oscuro, azuladas o rojizas, ricas en antocianos, pigmentos vegetales
que les confieren su color característico. La piel es tersa, su pulpa jugosa
y aromática de sabor agridulce, de bajo valor calórico por su escaso aporte
de hidratos de carbono. Son especialmente ricas en vitamina C y buena fuente
de fibra.
|
Principales
empresas exportadoras
|
TAL
SA
CAMPOSOL
S.A
HORTIFRUT-TAL S.A.C
INTIPA FOODS S.A.C
|
Principales mercados
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ESTADOS
UNIDOS
PAISES
BAJOS
HONG
KONG
REINO
UNIDO
|
Principales
países importadores
|
ESTADOS
UNIDOS
CANADA
REINO
UNIDO
PAISES
BAJOS
ALEMANIA
|
Principales
países exportadores
|
CHILE
ESTADOS
UNIDOS
CANADA
ARGENTINA
ESPAÑA
|
TIPO DE CARGA Y ENVASE:
Los arándanos frescos
es una carga general y serán unitarizadas. Sin embargo por ser un producto
perecible estos deben de ser consumidos antes de los 25 días como máximo, ya
que a partir de ese tiempo se deshidratan.
País escogido para exportar: HOLANDA
El país escogido para exportar los arándanos frescos es Holanda, debido a que es un importante mercado para nuestras exportaciones al realizar compras por 6,7 millones de dólares, con una participación de 24% en el total exportado. Además, el PBI per cápita de Holanda para el año 2014 ascendió a 38,900 euros, es decir 43,230 dólares americanos. Cabe resaltar que, en los últimos años, se ha observado que en Europa el consumo per cápita de arándanos frescos superó los 150 gr.
(miles
de dólares)
Importadores
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valor
importada en 2010
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valor
importada en 2011
|
valor
importada en 2012
|
valor
importada en 2013
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valor
importada en 2014
|
Estados
Unidos de América
|
453966
|
501262
|
572029
|
611389
|
676036
|
Reino Unido
|
130723
|
164338
|
180986
|
181941
|
197379
|
Canadá
|
147731
|
186532
|
198002
|
202184
|
188405
|
Países
Bajos (Holanda)
|
49661
|
69763
|
77031
|
90225
|
152032
|
Alemania
|
42420
|
55078
|
68501
|
89096
|
108568
|
Noruega
|
8359
|
15140
|
29599
|
55015
|
49861
|
·
Fuente: Trademap
Según datos de Trademap, podemos
observar que el principal país al que exportamos los arándanos frescos es
Estados Unidos y otro de los más importantes mercados es Holanda, el cual tuvo
un gran crecimiento desde el año 2010 hasta el 2014, llegando a alcanzar
152`032,000 dólares americanos.
Con partida arancelaria 08010.40.00.00,
los arándanos son considerados la fruta más rentable del mundo y perteneciente
a la familia de los berries y poseen altas perspectivas de crecimiento en el
mercado internacional, debido a sus características nutricionales, ya que
contienen una gran cantidad de antioxidantes. Además, una de las ventajas
del mercado escogido es que las exportaciones peruanas a los países de Europa,
no requieren tratamiento contra la mosca de la fruta; caso contrario a Estados
Unidos en donde es necesario realizar dicho tratamiento, lo que nos generaría
una pérdida de tiempo y dinero.
Por otro lado, existen pocas empresas
peruanas que exportan arándanos frescos a Holanda, por lo cual es un mercado en
el que no existe competencia. En conclusión, debemos de aprovechar el mercado escogido
para aumentar las cantidades exportadas de arándanos frescos y a la vez,
enfocarnos en comunicar los múltiples beneficios para promover e incrementar su
consumo.
